НОВОРІЧНИЙ СТІЛ 2025: БЮДЖЕТНИЙ ВАРІАНТ

НОВОРІЧНИЙ СТІЛ 2025: БЮДЖЕТНИЙ ВАРІАНТ 

На Новий рік в Україні традиційно готують багато страв, які є символами святкового столу. Ось перелік найпопулярніших:

Закуски та салати

1. Олів’є
   Найголовніший салат, який традиційно готують з вареної картоплі, моркви, яєць, ковбаси або м’яса, солоних огірків, зеленого горошку та майонезу.
2. Оселедець під шубою
   Салат з оселедця, тертого буряка, картоплі, моркви та майонезу. Часто викладається шарами.
3. Крабовий салат
   Роблять із крабових паличок, консервованої кукурудзи, варених яєць, рису або капусти.
4. Канапки та тарталетки
   Закуски з червоною ікрою, оселедцем, паштетом або сирним кремом.
5. М’ясна нарізка
   Асорті з ковбас, шинки та інших м’ясних делікатесів.

Гарячі страви

1. Курка або качка з яблуками
   Запечене м’ясо – популярний вибір для новорічного столу.
2. Холодець
   Желе з м’яса (найчастіше свинина чи курка) з додаванням овочів, часнику та спецій.
3. Печеня
   М’ясо з картоплею та овочами, запечене в горщиках або на деку.
4. Плов або фарширована риба
   Часто рибу фарширують овочами, горіхами чи рисом.

Солодке

1. Торт “Наполеон” або “Медовик”
   Домашні торти – класичне завершення новорічного застілля.
2. Пироги та рулети
   З маком, яблуками чи вишнями.
3. Фрукти
   Мандарини – обов’язковий символ Нового року, який асоціюється з дитинством та святковою атмосферою.

Напої

1. Шампанське
   Традиційний напій для бою курантів.
2. Домашній узвар або компот
   З сухофруктів, ягід чи яблук.
3. Настоянки та глінтвейн
   Гарячий напій з червоного вина, спецій та фруктів.

Ці страви є невід’ємною частиною святкування Нового року в Україні. Святковий стіл об’єднує родини, створюючи теплу та затишну атмосферу. Попри економічні виклики, українці продовжують готуватися до свят. Цього року ми підрахували вартість бюджетного новорічного столу, використовуючи товари з акцій супермаркетів АТБ та Велмарт, де представлено продукти з найнижчою ціною та базовою якістю.

Напої

1. Вино (з акцій):
   • Fratelli Fragolino Rosso (0,75 л) — 69,90 грн.
   • Vina Cruz Airen (1 л, біле сухе) — 124,90 грн.
   • Aznauri Алазанська долина (0,75 л, біле напівсолодке) — 67,50 грн.
2. Coca-Cola (2 л) — 40 грн (АТБ, акція).
3. Мінеральна вода (1,5 л) — 25 грн (Велмарт, акція).

Середня вартість напоїв: ≈ 300 грн.

Закуски

1. Ікра лососева зерниста (100 г) — 239,90 грн (АТБ, акція).
2. Ковбаса Баликова (500 г) — 130 грн (Велмарт, акція).
3. Сир напівтвердий Гауда (150 г) — 54,90 грн (АТБ, базова якість).
4. Хурма (1 кг) — 84,95 грн (Велмарт, акція).
5. Лимони (1 кг) — 69,10 грн (АТБ).

Середня вартість закусок: ≈ 600 грн.

Салати

Салат крабовий (4-5 порцій):

• • Крабові палички — 58 грн (АТБ, економ-варіант).
  • Кукурудза консервована — 35 грн (Велмарт, акція).
  • Яйця (6 шт) — 46,8 грн (АТБ).
  • Рис (100 г) — 5,82 грн (Велмарт, ваговий).
  • Майонез (200 г) — 28,90 грн (Велмарт).

Загальна вартість: 174,52 грн.

Салат олів’є (4-5 порцій):

• • Картопля (500 г) — 16,3 грн (АТБ).
  • Морква (200 г) — 5,66 грн (АТБ).
  • Цибуля (100 г) — 1,83 грн (АТБ).
  • Ковбаса варена (300 г) — 39 грн (Велмарт).
  • Яйця (5 шт) — 39 грн (АТБ).
  • Горошок консервований — 32 грн (Велмарт).
  • Солоні огірки (200 г) — 10 грн (АТБ, акція).
  • Майонез (200 г) — 28,90 грн (Велмарт).
  • Загальна вартість: 172,69 грн.

Вартість двох салатів: 347,21 грн.

Основна страва

1. Гомілка куряча (1 кг) — 79,99 грн (АТБ).
2. Шинка свиняча (500 г) — 104,90 грн (Велмарт).
3. Картопля запечена (1 кг) — 32,6 грн (АТБ).

Загальна вартість основної страви: ≈ 220 грн.

Підсумок

• Напої: ≈ 300 грн.
• Закуски: ≈ 600 грн.
• Салати: 347,21 грн.
• Основна страва: ≈ 220 грн.

Повна вартість найпростішого новорічного столу з акційних товарів АТБ та Велмарт: ≈ 1 500 грн.

Цей варіант базується на продуктах найнижчої цінової категорії, що дозволяє мінімізувати витрати, зберігаючи святкову атмосферу.

Вживання продуктів низької якості може бути небезпечним для здоров’я

Вони часто містять шкідливі бактерії, токсини, штучні добавки та консерванти, які можуть викликати харчові отруєння, алергії, зниження імунітету та розвиток хронічних захворювань. Продукти, виготовлені з порушенням норм, можуть містити канцерогени, що підвищують ризик раку. Низька якість продуктів особливо небезпечна для дітей, вагітних та людей з ослабленим здоров’ям. Щоб уникнути ризиків, слід уважно читати етикетки, перевіряти терміни придатності й уникати занадто дешевих товарів сумнівної якості.